Абрикосове варення рецепт приготування
Що таке життя без їжі? Тут може бути тільки одна відповідь. Нічого! Деякі їдять щоб жити, а інші живуть, щоб їсти. Але всіх їх об'єднує лише одне. всі повинні їсти, хочеться їм цього або не хочеться.
Їжа буває різною. Іноді ми їмо просто, щоб наповнити шлунок, а в інший раз для насолоди. В цьому випадку процес страви ставати ритуалом, тому що ми намагаємося отримати максимум насолоди від нашого з'їденого. У кожної людини є свої смакові переваги, деякі люблять гостре, деякі жирне і борошняне. Але до особливої категорії відносяться ласуни, люблячі тістечка, морозиво, десерти і варення.
Варення бувають різні на смак, тобто їх готують з різних видів фруктів. слив, абрикосів, апельсинів, з різних видів ягід і т.д. Є навіть варення, які готуються з овочів, і при цьому не менш смачні, ніж фруктові. Варення їдять зазвичай з чаєм, використовуючи його солодкий смак, як замінник цукру. Це поширене, в основному в Англії, де чаювання є складовою їхнього життя. Жодна англійська родина не може прожити день без чаювання. Але не тільки вони люблять цей процес. У всьому світі прийнято пити чай з варенням.
У всіх людей різні переваги в варення. Але одне можемо сказати точно. всі люблять пити чай по кілька разів на день. Особливо приємно в холодний зимовий вечір, сидячи біля каміна, закутавшись в ковдрі, пити чай і їсти варення. Дана стаття охоплює такі теми, як абрикосове варення рецепт, рецепт приготування абрикосового варення, абрикосове повидло рецепт. Як було вже сказано, ми розповімо вам рецепт одного з видів варення, тобто абрикосового. Рецепт його не так уже й складний. Спробуємо пояснити так, щоб ви легко змогли приготувати його будинку.
Абрикосове варення рецепт. Для цього нам потрібнопо кілограму стиглих, але не дуже, абрикосів і цукру і 0,5 чайної ложки лимонної кислоти. По-перше, потрібно добре вимити абрикоси, посушити і відокремити їх від кісточок. Потім шарами посипати в тазик спочатку абрикосів, потім цукор. І так кілька разів. Далі потрібно залишити майбутнє варення на добу. Після закінчення двадцяти чотирьох годин, поставити масу на повільний вогонь і та періодично перемішувати. Довести до кипіння. Тримати на вогні 30-40 хвилин. За п'ять хвилин до готовності посипати лимонну кислоту. Далі потрібно розлити варення по чистим банкам, закупорена і залишити, поки охолоне. Якщо все зроблено правильно, згідно з рецептом, повинні вийти 0,5 і 0,7 літрових банок по одній. Як бачите, абрикосове варення рецепт приготування дуже простий. Іноді абрикосове варення готують з горіхами або мигдалем. У цьому випадку, за 10 хвилин до кінцевого приготування потрібно додати горіхи або мигдаль, який надає варення приємний присмак і аромат.
Також ми розглянемо і іншу солодкість забрикосів, зокрема, абрикосовий повидла. Її використовують для начинок в пирогах, рулетах та печива. Також вона служить начинкою для булочок і різних борошняних виробів.
Абрикосова повидло рецепт. Потрібно добре помитиабрикоси в проточній воді. Далі вийняти кісточки, а м'якоть покласти в алюмінієву миску або каструлю. Посипати цукром і покласти на добу в холодне місце. По закінчення часу, покласти абрикоси з цукром на слабкий вогонь і кип'ятити близько 20 і хвилин, поки не утвориться густе повидло. Заздалегідь потрібно підігріти банки і покласти тільки що приготоване повидло в них і залишити, щоб застигло. Ці банки щільно закрити. Потім перевернути і закутати ковдрою. Для приготування повидла нам понадобілось1 кг абрикосів і 750г цукру.
Ми розповіли вам абрикосове варення рецепт іабрикосове повидло рецепт. Як ви вже знаєте, їх легко готувати і приємно є. Сподіваємося, ви підете нашим радам і приготуєте варення на зиму до чаю, а повидло, як начинку до смачних тістечком.
