Як росте кешью і що це таке?

В ту саму мить, коли європейцями був відкритийНовий Світ, було скоєно не тільки найбільше географічне, але і не менш визначне ботанічна і фармакологічне відкриття. Адже звідки б інакше весь світ зміг дізнатися, як зростає кешью? Втім, звідки б люди взагалі могли отримати відомості про настільки прекрасному рослині? Але не будемо ж розтікатися мислію по древу і спробуємо коротко висвітлити для вас найважливіші моменти, які розкриють перед вами все його чудові особливості.

Вперше цю рослину почали культивуватипредставники племені тікуна, які проживали в тій місцевості, де зараз розташована Бразилія. Вже одне тільки ця обставина говорить про надзвичайної легкості культивування кешью, так як тікуна спочатку особливими талантами в галузі землеробства не відрізнялися. У справу йшли практично всі частини рослини, які використовувалися не тільки в кулінарії, але і в народному господарстві. Зокрема, з кори і листя індіанці виготовляли ліки, з шкаралупи горіхів робили мотузки, ну а самі горіхи кеш'ю, фото яких зараз можна побачити на кожному другому кулінарному сайті, із задоволенням використовували в їжу.

Потрібно сказати, що горіхи - це також непоганийлікарський і профілактичний засіб, при регулярному вживанні якого нормалізується тиск і приходить в норму обмін речовин. Давайте розглянемо лише деякі з тих корисних для здоров'я людини речовин, які містяться в цьому горісі.

Антоціани (пігменти, що містяться в рослинномусировина) сприяють захисту клітин шкіри від несприятливих впливів середовища, а також здатні сповільнювати процеси старіння. Завдяки великій кількості жирних кислот, горіх кеш'ю (фото якого є в цій статті) сприяє підтримці здоров'я шкіри. Фітостероли допомагають епідермісу регенерувати, що також сприяє продовженню молодості. Крім іншого, вони стимулюють регенеративні процеси у всьому організмі.

Вражаючі властивості непрезентабельний горіхавченим стали відомі порівняно недавно, після чого весь світ зацікавився тим, як росте кешью. Незабаром стало відомо, що за кількістю антиоксидантів в рослинному світі у нього немає ніяких конкурентів. В горісі міститься величезна кількість поживних речовин, а також незамінних поліненасичених жирних кислот (Омега 3, 6 і 9). У ньому є чимало вітамінів і мінеральних речовин, клітковини, амінокислот і вуглеводів. У природі практично не зустрічається будь-якого іншого продукту, настільки ж багатого різними корисними речовинами.

І все ж, як зростає кешью? Дерево, на якому дозріває горіх, досить своєрідно на вигляд. Воно порівняно невисока (хоча в Анголі є і 30-метровий гігант), проте його крона дуже пишна, в діаметрі може досягати десятка метрів. Стовбур цього цікавого рослини не тільки не блищить особливою висотою, а й має здатність гілкуватися в найнесподіваніших місцях, чому при промисловому вирощуванні багато часу приділяється його правильному формуванню. Цікаві квіти: вони невеликі, приємного жовтуватого кольору, звисають вниз в складі великих суцвіть.

Сподіваємося, що ви не тільки дізналися з нашої статті про те, як росте кешью, а й змогли оцінити всю унікальність даної рослини.