Для чого потрібен аналіз ABC XYZ
Для того щоб зрозуміти для чого потрібен аналіз ABCXYZ в першу чергу необхідно знати: що це таке? Для початку варто відзначити, що ці два аналізи застосовуються в різних бізнес структурах, наприклад, таких як ресторани, торгові центри, алкогольні компанії і ін.
Ці два обчислювальних помічника допомагаютьвизначити проблемні місця підприємства, розпланувати дії, вчасно підняти вартість товару, який користується попитом, і уберегти від майбутніх помилок фірму. Отже, що таке аналіз ABC XYZ?
АВС аналіз - це процес классифицированиятоварів і ресурсів підприємства на групи, за рівнем їхньої значимості. Цей аналіз використовує відомий принцип Парето. В основі цього принципу лежить аксіома: 20% всього товару дає 80% обороту. Зокрема, до АВС аналізу це правило може застосовуватися так: якісний контроль 20% ресурсів підприємства, приносить 80% контролю всієї системи, в загальному, це можуть бути продукти, обладнання, сировину та ін. Для чого ж потрібен і як застосовується цей метод аналізу ?
Припустимо в ресторані або кафе швидкого харчуваннянайчастіше використовується АВС аналіз, він потрібен для того щоб «розкласти все по поличках» і визначити долеучастіе товару в обороті підприємства і прорахувати відсоток долеучастія товару в прибутку ресторану. Виводиться спеціальна таблиця, в яку необхідно вписати: кількість продажів продукту за місяць (півроку, рік), собівартість товару і відпускну ціну. Використовуючи певну формулу необхідно впорядкувати товари за шкалою від min до max. Потім по цій формулі визначити долеучастіе товару в обороті і відсоток долеучастія товару в прибутку підприємства. Після цього таблиця нам видасть дані кожного товару і шкалу їх важливості з обігу і участь в прибутку. Шкала називається "Наростаючий підсумок", будується від 1 до 100. Якщо асортиментна група по даній шкалі потрапила в інтервал від 1 до 50, то це група A, якщо в інтервал від 50-80, то товар в групі B, ну а в групі C виявляються продукти, розташовані в проміжку від 80 до 100. Товари, які опинилися в групі A і B мають великий оборот і приносять підприємству хороший відсоток в прибутку, а ось ті категорії, які виявилися в групі C, над ними слід попрацювати, підняти попит і оборот, або зняти їх з продажу. За статистикою, категорії, які знаходяться в групі С більше півроку, ліквідуються.
Аналіз XYZ - це класифікація запасів. Прогнозує споживання, характер змін і потреби запасів. Вибудовується певний алгоритм проведення аналізу, що включає в себе обчислення коефіцієнта варіації, групування від min до max, розподіл по групах XYZ, зображення результат на графіку.
Найчастіше цей метод застосовується на великихпідприємствах, де є складські приміщення і центр логістики, який і проводить XYZ аналіз асортименту, досліджує, оцінює логістику і клієнтів компанії.
Що входить в групи X, Y, Z?
До групи X входять основні позиції запасу зкоефіцієнтом варіації статистичних послідовностей відвантажень - 25%. Це ресурси, які послідовні зі стабільною величиною споживання, вимагають точного прогнозу у витраті.
У групі Y знаходяться ті ж номенклатурні позиціїз коефіцієнтом варіації і мають статистичний ряд відвантажень 25-50%. У даній групі ресурсів необхідно визначати потребу в них, це можуть бути сезонні продукти (пиво, вода).
Група Z несе в собі запаси статистичного рядуз більш ніж 50%. Ця група характеризується нерегулярним споживанням ресурсів і неточним прогнозуванням. Якщо поєднувати аналіз ABC XYZ то він покаже більш точну таблицю швидкості споживання і темпів відвантаження.
Аналіз ABC XYZ найкраще працюють в парі, длябільш точної оцінки ефективності підприємства. Це найбільш потужний внутрішній зброю фірми, встановивши його в основі пріоритетів управління бізнесом, можна виявити ключові моменти, заощадити важливі ресурси підприємства і захопити левову частку ринку.
